Aperol to włoski likier o pomarańczowo-gorzkim smaku, który idealnie nadaje się na lato. Ze swoją wytrawnością i orzeźwieniem sprawdza się doskonale w drinkach, koktajlach i szprycerach. Jakie drinki warto przygotować z Aperolem? Oto kilka sprawdzonych przepisów na aromatyczne i pełne słonecznych nut drinki z tym stylowym składnikiem.
Jakie są najlepsze przepisy na drinki z Aperolem?
Aperol ma wyjątkowy, wytrawny smak z nutą gorzkiej pomarańczy. Doskonale łączy się z prosecco, wytrawnymi winami musującymi, a także z tonikiem czy pomarańczą. Pozwala przygotować zarówno klasyczne drinki jak Aperol Spritz, jak i autorskie wariacje koktajli. Oto kilka sprawdzonych pomysłów na orzeźwiające drinki z Aperolem:
Spritz - klasyczny drink z Aperolem, pomarańczą i prosecco
Aperol Spritz to prawdziwy hit - drink, który króluje latem w całych Włoszech. Składa się z 3 prostych składników: Aperolu, prosecco i pomarańczy. Kluczem jest odpowiednie zbalansowanie słodyczy pomarańczy, wytrawności prosecco i goryczki Aperola. Najlepiej wymieszać składniki w proporcjach 3:2:1 (3 części prosecco, 2 Aperola i 1 soku z pomarańczy) i dolać odrobinę wody gazowanej. Udekorować plastrem pomarańczy - i gotowe!
Aperol Spagliato - drink Aperola z wytrawnym winem musującym
Jeśli lubisz wytrawne bąbelki, spróbuj Aperol Spagliato. Zamiast proseccoużyjemy wytrawne wino musujące - może być np. Cava lub Prosecco. Dodajemy lód i skrapiamy sokiem z pomarańczy dla aromatu. Proporcje to znów 3:2 na korzyść wina. Ten wariant jest nieco mocniejszy niż klasyczny Spritz.
Jak zrobić orzeźwiającego Hugo z Aperolem i miętą?
Hugo to wytrawny i niepowtarzalnie aromatyczny drink na bazie Aperola, wina musującego, mięty i limonki. Mieszamy składniki w proporcjach 1:2:1 (Aperol, wino i sok z limonki). Dodajemy kilka listków mięty, lód i dekorujemy plastrem limonki. Świeża mięta dodaje orzeźwienia i sprawia, że ten drink jest idealny na upalne dni.
Aperol Collins - wariacja na klasycznego drinka z ginu
Collins to popularny drink na bazie ginu, cytryny, cukru i wody gazowanej. W wersji z Aperolem zastępujemy gin tym włoskim likierem. Mieszamy 40 ml Aperola, 20 ml soku z cytryny, 10 ml syropu cukrowego i uzupełniamy wodą gazowaną. Można też dodać plasterek pomarańczy zamiast cytryny. Collins z Aperolem idealnie gasi pragnienie w upały.
Dlaczego Aperol idealnie smakuje latem? Wytrawność i orzeźwienie
Aperol ze swoją lekką goryczką i wytrawnym charakterem pasuje idealnie na gorące dni. Jest znacznie lżejszy i bardziej orzeźwiający niż na przykład Campari. Ma tylko 11% alkoholu. Jego smak podkreśla nuta gorzkiej pomarańczy, która dodaje świeżości. Dzięki temu Aperol świetnie gasi pragnienie i dodaje energii. To znakomity składnik orzeźwiających drinków na lato.
Jakie proporcje Aperola najlepiej sprawdzą się w drinkach?
W większości klasycznych przepisów na drinki z Aperolem używa się tego składnika w proporcji 1:2 lub 1:3 względem prosecco lub innego wina musującego. Na przykład w Aperol Spritz najlepiej sprawdzają się proporcje 1 część Aperolu, 2 części prosecco i 1 część soku pomarańczowego. Taka mieszanka daje balans pomiędzy goryczką, musującą wytrawnością i słodką nutą pomarańczy.
Z czym łączyć Aperol poza prosecco i pomarańczą?
Choć klasyczne połączenia z prosecco i pomarańczą są najbardziej znane, Aperol można łączyć z wieloma składnikami, tworząc autorskie drinki. Świetnie komponuje się z miętą (Hugo), cytrusami (Aperol Collins), a nawet z piwem i wermutem. Można dodać go również do drinków bezalkoholowych. Kreatywności w miksowaniu z Aperolem nie ma końca!
Podsumowanie: Aperol to must have na letnie drinki
Aperol zdecydowanie warto mieć w barku na lato. Ten włoski likier o smaku gorzkiej pomarańczy idealnie nadaje się do drinków, koktajli i szprycerów. Można przyrządzić zarówno klasyki jak Aperol Spritz, jak i własne autorskie wariacje. Lekka goryczka i orzeźwienie Aperola dodadzą uroku każdemu spotkaniu w upalne dni.
Tagi
Udostępnij artykuł
